盐水鸭

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冷鸢玲
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14号过生日，自己学着做的，味道很好哦

盐水鸭的用料

半边鸭 半只 葱 一小把
姜 一块 料酒 2勺
盐 40g 八角 一颗
香叶 3片 桂皮 一小块
花椒 一小把

盐水鸭的做法

步骤1

先将盐和花椒炒一下，均匀的抹在鸭子上面，放点生姜，在冷藏一天。 2 第二天在锅里加水放入姜，料酒，花椒，少许盐，八角，香叶，大葱，将之前淹好的鸭子冲洗一下放入锅中煮熟就可以了

盐水鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-15

©本菜谱的做法由 冷鸢玲 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 蒸 苏菜 中国菜 清淡

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