菜花烧肉

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浅浅丹丹
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比较家常的一道菜，个人爱好而已，非专业，也可以关注我的vx:zd18855396438哦，欢迎哦

菜花烧肉的用料

菜花 1颗 五花肉 500g
葱姜蒜 少许 八角 少许
老抽，盐，冰糖，干辣椒 适量

菜花烧肉的做法

菜花烧肉的做法图解1

步骤1

选用带皮五花肉切成块，焯一下，冲洗干净，锅里放少许底油(热锅冷油)放入葱姜八角干辣椒下锅煸炒出香味后放入肉块翻炒倒入料酒，老抽炒匀后，放入冰糖(我放的4块小冰糖可以根据自己口味放，喜欢甜可以放一点)，烧开，加入开水(一定要加开水不能是冷水哈)
菜花烧肉的做法图解2

步骤2

加入开水烧开后转小火炖半个小时，
菜花烧肉的做法图解3

步骤3

放入菜花翻炒均匀，放入盐，加盖继续小火
菜花烧肉的做法图解4

步骤4

小火10分钟左右
菜花烧肉的做法图解5

步骤5

开大火收汁加入一点鸡精，出锅前放点蒜末
菜花烧肉的做法图解6

步骤6

出锅可以吃啦

菜花烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-15

©本菜谱的做法由 浅浅丹丹 编写，未经授权不得转载

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