陕西肉夹馍

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陕西肉夹馍的用料

五花肉 自定 面粉 400g
清水 200g 食用油 10g
干酵母 一勺

陕西肉夹馍的做法

陕西肉夹馍的做法图解1

步骤1

面团揉好之后分等份，揉成小团盖湿布饧十五分钟
陕西肉夹馍的做法图解2

步骤2

按照图示先揉成小锥型，在压扁然后擀成面皮，由大头开始卷，卷到小头拖到底部。
陕西肉夹馍的做法图解3

步骤3

把上一步骤卷好的擀成小面饼。
陕西肉夹馍的做法图解4

步骤4

多步细节图

步骤5

放在电饼铛里烙制，大概三分钟左右，出锅用小刀在中间切开不要切断。

步骤6

炖肉的步骤我没有拍照，个人觉得要按照自己的口味加调味料，最好是用炖锅炖，不要用高压锅。
陕西肉夹馍的做法图解7

步骤7

将炖好的肉剁碎，再浇个炖肉的汁儿，夹在刚才的馍里就成了

陕西肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 __clover/ka 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 早餐 咸 饼

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