香葱苏打饼干

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今天由于做的过程中，手磕肿了，无心拍过程，以后再做，再补充上吧！

香葱苏打饼干的用料

低筋面粉 150g 绵白糖 25g
盐 1/4小勺 小苏打 1/4小勺
温水 60g 酵母粉 1小勺
黄油 30g 芝麻 1小勺

香葱苏打饼干的做法

步骤1

将低筋面粉过筛到盆中。

步骤2

放入盐、苏打粉、糖混合均匀。

步骤3

将黄油隔水融化。

步骤4

将酵母粉放入温水中混合，搅和一下使其融化。

步骤5

将黄油和酵母溶液倒入面粉中。

步骤6

用橡皮刮刀拌匀。

步骤7

再用手，揉成面团。

步骤8

加入切碎的葱末和芝麻。

步骤9

将面团用保鲜膜包上，静置30分钟。

步骤10

将面团擀成2毫米的薄片，面皮超薄，烤出来的饼干，才会越酥脆。
香葱苏打饼干的做法图解11

步骤11

用模具压成自己喜欢的形状。

步骤12

全部压好后，把边角余料在揉成面团，在压成大薄片，重复上面的操作。
香葱苏打饼干的做法图解13

步骤13

用叉子在中间叉上一些小孔，静置发酵10分钟。切记这步很重要！

步骤14

烤箱预热150度，150度8分钟。看颜色，再调下温度、时间。如果烤出来的饼干不够干的，还有点软的话，再放到烤箱里，烤一会，就好了。
香葱苏打饼干的做法图解15

步骤15

成品
香葱苏打饼干的做法图解16

步骤16

成品
香葱苏打饼干的做法图解17

步骤17

成品
香葱苏打饼干的做法图解18

步骤18

放到装饼干的瓶里，很好看吧！

香葱苏打饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 柠檬apple 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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