蛋挞系列之无淡奶油蛋挞

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淡奶油用光了。因为18号和19号有台风。会停电。家里还有4、5袋蛋挞皮。所以..

无淡奶油蛋挞的用料

蛋黄 2个 牛奶 210g
糖 按个人口味添加 蛋挞皮 9个

无淡奶油蛋挞的做法

蛋挞系列之无淡奶油蛋挞的做法图解1

步骤1

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入两个碗中。装蛋白的碗一定要无油无水！这个时候可以预热烤箱180度。
蛋挞系列之无淡奶油蛋挞的做法图解2

步骤2

将糖倒入蛋黄中。
蛋挞系列之无淡奶油蛋挞的做法图解3

步骤3

搅拌至白糖融化。
蛋挞系列之无淡奶油蛋挞的做法图解4

步骤4

然后将牛奶倒入蛋黄液中。
蛋挞系列之无淡奶油蛋挞的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。

步骤6

将搅拌好的蛋挞液过滤一遍。然后再从冰箱里拿出蛋挞皮，将蛋挞液倒入蛋挞皮中。八九分满。
蛋挞系列之无淡奶油蛋挞的做法图解7

步骤7

烤箱180度30-40分钟即可。

无淡奶油蛋挞的烹饪技巧

蛋挞皮不用提前解冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 IU呐 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蛋挞 烘焙 澳门菜 烤

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