高压锅大盘鸡

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飞雪迎春的味道
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大盘鸡的用料

土鸡 半只 土豆 二个
洋葱 一个 青、红椒 各一个
番茄酱 80g 红油豆瓣酱 50g
姜 少许 生抽、盐 少量
啤酒 一罐

大盘鸡的做法

高压锅大盘鸡的做法图解1

步骤1

鸡剁小块，用老姜片、料酒、小苏打拌匀腌制十分钟
高压锅大盘鸡的做法图解2

步骤2

洋葱、土豆、青、红椒切滚刀块备用
高压锅大盘鸡的做法图解3

步骤3

豆瓣酱、番茄酱
高压锅大盘鸡的做法图解4

步骤4

热锅热油下鸡块煸炒
高压锅大盘鸡的做法图解5

步骤5

鸡煸炒出油，下豆瓣酱
高压锅大盘鸡的做法图解6

步骤6

翻炒加番茄酱继续翻炒
高压锅大盘鸡的做法图解7

步骤7

加一罐啤酒烧开
高压锅大盘鸡的做法图解8

步骤8

倒入高压锅，压12分钟
高压锅大盘鸡的做法图解9

步骤9

，十二分钟后打开高压锅，翻炒鸡块，加入土豆、洋葱块，加少许生抽、盐翻炒均匀 继续煮
高压锅大盘鸡的做法图解10

步骤10

土豆变软，加入青、红椒翻炒均匀，即可出锅装盘
高压锅大盘鸡的做法图解11

步骤11

成品。

大盘鸡的烹饪技巧

胃不好，吃辣椒不多的人 ，此法做制作鸡肉软糯、咸、鲜香可口，土豆已沙糯入口即化，老少咸宜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 飞雪迎春的味道 编写，未经授权不得转载

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