红糖红枣核桃面包

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红糖红枣核桃都是滋养女人的好东西，经常食用，能补气血，美容养颜！这款面包，加入了这三样食材，让补益作用上了一个台阶！秋季滋补正当时，爱美的宝宝赶紧做起来吧！

红糖红枣核桃面包的用料

面包粉 270g 红糖 35g
白糖 20g 鸡蛋 20g
酵母 3g 盐 2g
黄油 20g 红枣肉 25g
核桃仁 20g 清水 150g

红糖红枣核桃面包的做法

红糖红枣核桃面包的做法图解1

步骤1

红糖水、面包粉、白糖、鸡蛋、盐、酵母放入大碗中，酵母避免跟盐糖接触，搅拌均匀后开始揉面，我今天是手揉，您也可以启用面包机！
红糖红枣核桃面包的做法图解2

步骤2

揉至面团出膜
红糖红枣核桃面包的做法图解3

步骤3

加入软化黄油
红糖红枣核桃面包的做法图解4

步骤4

揉至扩展阶段！
红糖红枣核桃面包的做法图解5

步骤5

加入切碎的核桃和红枣，揉匀。
红糖红枣核桃面包的做法图解6

步骤6

收圆，放温暖处发至二倍大。
红糖红枣核桃面包的做法图解7

步骤7

将面团略压扁，分成9等份，滚圆，松弛15分钟
红糖红枣核桃面包的做法图解8

步骤8

取一面团擀成椭圆形，翻面，用手指将面皮一端推薄，方便卷起的时候粘合
红糖红枣核桃面包的做法图解9

步骤9

将面团自上而下卷起，其余面团同此操作，卷完后盖上保鲜膜松弛10分钟
红糖红枣核桃面包的做法图解10

步骤10

捏紧收口，将面团搓成长条
红糖红枣核桃面包的做法图解11

步骤11

卷成花型
红糖红枣核桃面包的做法图解12

步骤12

放入烤箱，底下放杯热水进行二次发酵
红糖红枣核桃面包的做法图解13

步骤13

发至二倍大小时，面团表面刷上全蛋液
红糖红枣核桃面包的做法图解14

步骤14

下层，170度20分钟

红糖红枣核桃面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 沁语jj 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 面包 烘焙 甜

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