西瓜牛奶果冻

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【菜谱是转载自学厨签约达人橘橘橘子的食谱】Chefmade学厨 菊花边蛋挞模（WK9196）

西瓜牛奶果冻的用料

西瓜汁 200g 吉利丁 20g
糖 10g 牛奶 20g
吉利丁 10g 糖 10g

西瓜牛奶果冻的做法

西瓜牛奶果冻的做法图解1

步骤1

将吉利丁片放入冷水中泡软
西瓜牛奶果冻的做法图解2

步骤2

将西瓜放入料理机榨成汁
西瓜牛奶果冻的做法图解3

步骤3

把榨好的西瓜汁进行过滤
西瓜牛奶果冻的做法图解4

步骤4

取出泡软的吉利丁
西瓜牛奶果冻的做法图解5

步骤5

放入西瓜汁中,加入10克糖，进行隔水加热至吉利丁融化
西瓜牛奶果冻的做法图解6

步骤6

均匀的倒入8个模具中，6分满
西瓜牛奶果冻的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷藏2小时
西瓜牛奶果冻的做法图解8

步骤8

两小时后，开始做牛奶液，吉利丁入冷水中泡软
西瓜牛奶果冻的做法图解9

步骤9

把泡软的吉利丁捞出来放入牛奶里，加入10克糖 隔水加热至吉利丁融化
西瓜牛奶果冻的做法图解10

步骤10

放置60度左右倒入模具中冷藏2小时后即可

西瓜牛奶果冻的烹饪技巧

西瓜汁一定要过滤，第二次倒入牛奶液的时候不要太烫了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 chefmade学厨_家庭烘焙模 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 西点 下午茶 二人世界

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