焖羊肉

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就是天气冷了大家一起吃羊肉啊咩

焖羊肉的用料

羊肉 500g 辣椒 4个
花椒 适量 八角 3个
生姜 10片 料酒 5勺
生抽 2勺 盐巴 2小勺
麻油 3勺 水 500g

焖羊肉的做法

焖羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉清洗干净，去掉杂质
焖羊肉的做法图解2

步骤2

滚水烧开放入羊肉，直至无血水后捞起
焖羊肉的做法图解3

步骤3

备好花椒辣椒八角
焖羊肉的做法图解4

步骤4

生姜切片
焖羊肉的做法图解5

步骤5

用麻油更补，受不了麻油味的就用花生油吧
焖羊肉的做法图解6

步骤6

热锅冷油
焖羊肉的做法图解7

步骤7

生姜炸出味道
焖羊肉的做法图解8

步骤8

加入花椒辣椒八角炒出香味
焖羊肉的做法图解9

步骤9

倒入羊肉大火炒至无红肉
焖羊肉的做法图解10

步骤10

倒入煲中，加入料酒，生抽，水
焖羊肉的做法图解11

步骤11

大致没过肉就可以等大火煮开后调稳火慢炖
焖羊肉的做法图解12

步骤12

等待……一个小时……其实因火而异没水烂了就可以了
焖羊肉的做法图解13

步骤13

噢啦

焖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 Kzo_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 家常菜 中国菜 家常味

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