小熊棒棒糖蛋糕

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明月燕子

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这款小熊棒棒糖蛋糕专门为女儿做的，她非常喜欢，非常不舍得尝了一个，说又可爱又好吃。然后全部带去学校狠狠得瑟一番后，和同学们分享了。开始打算用彩色巧克力做淋面的，想到蛋糕体是玛德琳，本来就重油重糖，再用甜的彩色巧克力，虽然好看，吃起来就过于甜腻了。于是最后选择了纯可可脂的黑巧克力，甜而不腻，更加好吃。本配方为屋诺UN20008小熊模12个的量。

棒棒糖蛋糕的用料

鸡蛋两只	细砂糖 50克
低筋面粉 120克	黄油 110克
泡打粉2克	竹炭粉适量
黑、白巧克力适量

棒棒糖蛋糕的做法

步骤1

准备好所有原料

步骤2

鸡蛋打入碗里，加入细砂糖打匀。

步骤3

筛入低筋面粉拌匀。

步骤4

加入融化的黄油

步骤5

用手动打蛋器拌匀

步骤6

分出一点面糊加入少许竹炭粉拌匀。

步骤7

两种面糊分钟放入冰箱冷藏至少一小时后拿出回温至流到状态，装入裱花袋。

步骤8

把黑色面糊挤入模具的耳朵部位，其余挤入原色面糊。

步骤9

烤箱预热，165度烤20分钟。

步骤10

取出放晾网上晾凉。

步骤11

蛋糕插入棒子，黑巧克力隔水融化，淋在蛋糕体的表面，晾干后装饰表情。

步骤12

等装饰的巧克力全部晾干后，包装好就非常漂亮了。

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

1、本配方为屋诺UN20008小熊模12个的量，请根据自己需求适当增减用料。 2、鸡蛋挑大个的，单只重量连壳65克左右。 3、嫌麻烦的也可以烤好蛋糕体后直接装饰表情，也非常可爱。 4、做棒棒糖蛋糕，竹炭粉可以省略。 5、烘焙的时间和温度请根据自家烤箱情况适当调整。
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创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由明月燕子编写，未经授权不得转载

明月燕子

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