五香肉千层饼

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玛琅
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五香肉千层饼的用料

面团材料 中粉 200g
盐 2g 五香粉 1.5g
70度热水 100 葱 一点
酱油 少许 辣椒 一个

五香肉千层饼的做法

五香肉千层饼的做法图解1

步骤1

热水和面
五香肉千层饼的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团最少揉十分钟。加盖放半个小时
五香肉千层饼的做法图解3

步骤3

混馅，一点点五香粉即可
五香肉千层饼的做法图解4

步骤4

来勺融化的猪油，可以让馅容易抹平均，而且分层好又香，
五香肉千层饼的做法图解5

步骤5

照着上图擀薄皮然后分区，叠加成一块，然后轻轻压扁一点，差不多一厘米厚度就好啦
五香肉千层饼的做法图解6

步骤6

煎
五香肉千层饼的做法图解7

步骤7

切块
五香肉千层饼的做法图解8

步骤8

擀长方型，切下边的虚线，折三次，分层薄会更好吃，折太多层就不可能擀很薄很薄
五香肉千层饼的做法图解9

步骤9

更喜欢三四层的口感

五香肉千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 玛琅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 香

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