灌汤小笼包

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楠溪厨娘
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全是为了让儿子吃的开心，对外面的肉实在不放心

灌汤小笼包的用料

猪肉馅 500g 盐 适量
猪皮冻 适量 姜蒜葱汁 适量
酱油 少量 葱花 适量
糖， 少量 这次我自己擀了包子皮，包子皮(我买的饺子皮，大号的，然后自己在把它擀薄薄的，千万别擀漏%) 意

灌汤小笼包的做法

灌汤小笼包的做法图解1

步骤1

肉剁碎加入酱油还有葱花料酒搅拌一下
灌汤小笼包的做法图解2

步骤2

然后放入猪皮冻和多点葱花一起搅拌，在加入点糖还有盐和姜蒜汁
灌汤小笼包的做法图解3

步骤3

搅拌好了就这样，然后放进冰箱先，接着弄皮
灌汤小笼包的做法图解4

步骤4

面团弄成这样擀开就可以了，我是擀一个包一个
灌汤小笼包的做法图解5

步骤5

边上擀的薄一点，中间厚一点
灌汤小笼包的做法图解6

步骤6

包成这样就可以了
灌汤小笼包的做法图解7

步骤7

包好了，放冷冻给宝宝当早餐吃
灌汤小笼包的做法图解8

步骤8

蒸的时候颠些油纸，这样不容易漏汤和破皮，蒸好就可以享受了，记住小心里面有汤

灌汤小笼包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 楠溪厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 咸 中国菜 蒸

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