盐烤鸡蛋馒头

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niuniu200908
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记得小时候冬天的早晨，一起床就能吃到爸爸做的热乎乎的白粥和馒头。吃下去身体瞬间感觉热乎起来。有时候早上吃不完的馒头到中午就冷了，爸爸就会将馒头切成片煎一煎，撒点盐花。偶尔还会打一个鸡蛋下去，那味道真是人间美味。

盐烤鸡蛋馒头的用料

白馒头2个 约200克 色拉油 1汤匙
盐 1.5克 土鸡蛋 1枚

盐烤鸡蛋馒头的做法

盐烤鸡蛋馒头的做法图解1

步骤1

准备冷的馒头2个。
盐烤鸡蛋馒头的做法图解2

步骤2

将馒头逐个切成0.5cm片状备用。
盐烤鸡蛋馒头的做法图解3

步骤3

切好的馒头放置一旁待用，将葱洗尽备用，鸡蛋打散备用。
盐烤鸡蛋馒头的做法图解4

步骤4

将油倒入锅中用大火烧，油烧至七成热时即可使用。最好用菜籽油，烤出来的馒头小时候的味道特足。
盐烤鸡蛋馒头的做法图解5

步骤5

将片状馒头放入锅中，大火转小火慢慢煎。
盐烤鸡蛋馒头的做法图解6

步骤6

将馒头片煎至两面金黄。
盐烤鸡蛋馒头的做法图解7

步骤7

加入打散的蛋液。
盐烤鸡蛋馒头的做法图解8

步骤8

蛋液凝固，便可撒上葱花、盐花。
盐烤鸡蛋馒头的做法图解9

步骤9

装盘即可。
盐烤鸡蛋馒头的做法图解10

步骤10

是不是金黄酥脆诱人？！
盐烤鸡蛋馒头的做法图解11

步骤11

一口咬下去，大大的满足。满口是小时候爸爸烧的味道。
盐烤鸡蛋馒头的做法图解12

步骤12

很爸爸的味道！
盐烤鸡蛋馒头的做法图解13

步骤13

孩子要求的搭配方式。

盐烤鸡蛋馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 niuniu200908 编写，未经授权不得转载

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