韩式大酱汤

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受韩剧影响，每次看偶像剧里的大酱汤都觉得好香，就尝试了几次。哇哦，配上一碗米饭，香喷喷呀！

韩式大酱汤的用料

大酱 4勺 土豆 一个
金针菇 1小把 西葫芦 半个
嫩豆腐 1块 绿豆芽 1把
青椒 一个 大蒜 2个
大葱 1段 淘米水 250g
韩国泡菜 50g

韩式大酱汤的做法

韩式大酱汤的做法图解1

步骤1

上一张食材全家福:喜欢吃绿豆芽，就换成绿豆芽啦。想吃素的，所以没放肉。大酱就用黄豆酱，为了增香，加了韩国泡菜，味道杠杠滴！
韩式大酱汤的做法图解2

步骤2

大葱爆香，加入淘米水，一定要淘米水哦！
韩式大酱汤的做法图解3

步骤3

加入4勺大酱，搅拌开
韩式大酱汤的做法图解4

步骤4

加入韩国泡菜，浓浓的泡菜味哦！（ps:如果怕辣的话可以少放一点哦）
韩式大酱汤的做法图解5

步骤5

待锅开了，加入难煮的豆腐，土豆
韩式大酱汤的做法图解6

步骤6

煮5分钟左右，加入金针菇，西葫芦，大火煮
韩式大酱汤的做法图解7

步骤7

待豆腐，金针菇，土豆等煮出浓香，加入绿豆芽（因为爱吃豆芽放的比较多，量亲们可以自己控制哦）
韩式大酱汤的做法图解8

步骤8

待所有食材都煮熟了之后，加入蒜末，青椒，增香，最后大火收汁！
韩式大酱汤的做法图解9

步骤9

出锅，浓浓韩式风味的大酱汤！

韩式大酱汤的烹饪技巧

1.食材根据自己的喜好加入，也可以加肉哦 2.爱吃泡菜的，可以加入韩国泡菜，更香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 skymomo 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 韩国料理 外国菜 咸

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