烧茄子

1.1万 浏览 70 收藏
收藏
樱落614
樱落614
＋ 关注

烧茄子的用料

鸡蛋 1个 茄子 2个
西红柿 1个 糖 1小勺
生抽 1/2小勺 盐 适量
油 适量 青椒 2个
淀粉 适量 胡椒粉 少许
鸡精 少许 葱 适量
蒜 适量

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切块
烧茄子的做法图解2

步骤2

加一个鸡蛋，适量淀粉，均匀包裹茄块
烧茄子的做法图解3

步骤3

油烧热，下入茄块，炸至金黄，捞出备用
烧茄子的做法图解4

步骤4

西红柿切碎，青椒切块，葱蒜切好备用
烧茄子的做法图解5

步骤5

锅内留少许底油，葱蒜爆香，下西红柿青椒翻炒
烧茄子的做法图解6

步骤6

加入炸好的茄子，少许盐，生抽，胡椒粉，糖，鸡精翻炒均匀，再加入葱蒜翻炒起锅
烧茄子的做法图解7

步骤7

家常版烧茄子完成，非常下饭呦！！

烧茄子的烹饪技巧

油温一定要注意，如果油温太低茄子会很油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 樱落614 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 快手菜 家常味 下饭菜 锅具

烧茄子的其他做法更多

烧茄子的全部作品

上传我做的这道菜

烧茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烧茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 烧茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活