家常蒜薹肉丝 盖浇饭

精品
10.3万 浏览 450 收藏
收藏
我是太胖了的小明
我是太胖了的小明
＋ 关注

对这些重口味的菜不能自拔——大蒜，蒜苗，蒜薹，韭菜……

蒜薹肉丝盖浇饭的用料

瘦肉丝 50f 蒜薹 250g
老抽 2勺 生抽 1勺
花生油，盐

蒜薹肉丝盖浇饭的做法

家常蒜薹肉丝 盖浇饭的做法图解1

步骤1

蒜薹洗净控干水后切约4cm长条，瘦肉洗净切丝（可以用五花肉，更香）
家常蒜薹肉丝 盖浇饭的做法图解2

步骤2

热锅倒油，油热后倒入肉丝煸炒，炒至肉丝变白
家常蒜薹肉丝 盖浇饭的做法图解3

步骤3

放入两勺老抽，翻炒均匀
家常蒜薹肉丝 盖浇饭的做法图解4

步骤4

倒入蒜薹，中火翻炒。如果想要汤汁多可以加两小勺水（我的嗜好，蒜薹炒肉卤子拌饭），大约3-4分钟后加少许盐，因为老抽有咸味，翻炒后加一勺生抽，出锅
家常蒜薹肉丝 盖浇饭的做法图解5

步骤5

米饭是昨晚的剩饭，放饭盒里刚好扣在盘子里
家常蒜薹肉丝 盖浇饭的做法图解6

步骤6

把蒜薹肉丝盛到米饭上，卤子浇上，炒肉丝前煎了两个鸡蛋盖上，完工！

蒜薹肉丝盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 我是太胖了的小明 编写，未经授权不得转载

蒜薹肉丝盖浇饭的其他做法更多

蒜薹肉丝盖浇饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

蒜薹肉丝盖浇饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常蒜薹肉丝 盖浇饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 家常蒜薹肉丝 盖浇饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活