蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干

1.1万 浏览 23 收藏
收藏
phoebejoey
phoebejoey
＋ 关注

儿子和爸爸都爱葡萄干，妈妈爱蔓越莓，核桃补脑，满满的料啊

蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干的用料

低筋面粉 180g 鸡蛋 1个（约30克）
奶粉 13g 黄油 100g
糖粉 40g 酒渍蔓越莓 20g
酒渍葡萄干 30g 熟核桃 70g
巧克力（溶解成浆） 20g

蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干的做法

蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备食材
蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温下软化，放入糖粉，搅拌至颜色变浅
蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干的做法图解3

步骤3

放入鸡蛋，搅拌
蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干的做法图解4

步骤4

放入融化的巧克力酱（如果是隔热水融化，稍微凉一下，温度不要太高），搅拌均匀。（此步骤没有拍照）
蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干的做法图解5

步骤5

放入过筛的低筋面粉和奶粉，搅拌至无干粉
蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干的做法图解6

步骤6

放入碎核桃，浸过朗姆酒的葡萄干和蔓越莓干，整形（圆形用纸卷起来整）或者用模具整成条状，放入冰箱－18℃冷冻两小时以上，拿出来切片约0.8cm厚度
蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干的做法图解7

步骤7

烤箱温度170度，烤15分钟左右

蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干的烹饪技巧

买来的生核桃可以烤箱加热一下，我一般喜欢加热到香味出来就可以了。 喜欢蓬松一点口感的可以适当添加一点点小苏打。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 phoebejoey 编写，未经授权不得转载
分类： 曲奇 拌 烤 饼干 烘焙

蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活