贝壳小蛋糕

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做法简单又好吃的小蛋糕，口感细腻，形状可爱，深得小盆友喜欢。

贝壳小蛋糕的用料

鸡蛋 2个 糖 40克
盐 少许 低粉 60克
黄油 20克 柠檬汁 少许

贝壳小蛋糕的做法

贝壳小蛋糕的做法图解1

步骤1

1.两个鸡蛋里加入少许盐和几滴柠檬汁；
贝壳小蛋糕的做法图解2

步骤2

分三次加入糖，把鸡蛋打发至出现纹路不消失；
贝壳小蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉，切拌均匀；
贝壳小蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入融化的黄油，切拌均匀；
贝壳小蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入学厨玛德琳六连模；
贝壳小蛋糕的做法图解6

步骤6

送入预热好的烤箱170度，170度25分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
贝壳小蛋糕的做法图解7

步骤7

成品图
贝壳小蛋糕的做法图解8

步骤8

成品图
贝壳小蛋糕的做法图解9

步骤9

成品图
贝壳小蛋糕的做法图解10

步骤10

非常湿润，口感很棒

贝壳小蛋糕的烹饪技巧

有几个小蛋糕我还加了玫瑰苹果果酱，口感也特别棒。喜欢果酱的你，也可以在蛋糕液倒入模具至五分满时，加入一小勺果酱，再倒入蛋糕液至七八分满即可，口感会很惊艳哦。不过加入果酱后，糖量要适当减少一些，以免果酱含糖量过高，导致蛋糕太甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烤 西点 朋友聚餐

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