香煎平鱼

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王大柒
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一次去媳妇大姑家，吃了一次挺好吃。就讨教了一下，我自己放的蒜片。做出来效果特别好，同样的可以做蒜香鸡翅。

香煎平鱼的用料

平鱼 3条 大蒜 5瓣
盐 4勺

香煎平鱼的做法

香煎平鱼的做法图解1

步骤1

鱼清洗干净，去头，去尾。从中间切开，将盐在鱼反正面抹盐。
香煎平鱼的做法图解2

步骤2

把大蒜切薄片散在平鱼身上，腌制两个小时。拿吹飞机吹干鱼身（防止鱼煎的时候炸锅）有时间可以自然风干 。
香煎平鱼的做法图解3

步骤3

不粘锅放油，油开后调制中小火，开使煎鱼，煎鱼至金黄色。
香煎平鱼的做法图解4

步骤4

控油装盘。淡淡的蒜香味！

香煎平鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 王大柒 编写，未经授权不得转载

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