柠香煎平鱼

柠香煎平鱼

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幸福小精灵静静
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不喜欢吃鱼，但是却对平鱼情有独钟，矛盾的人不矛盾的美食，柠香煎平鱼味道鲜美，肉质外焦里嫩，唇齿留香。
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

柠香煎平鱼的用料

平鱼 6支 姜片 2片
料酒 1勺 盐 2勺
油 1勺 柠檬 1个

柠香煎平鱼的做法

柠香煎平鱼的做法图解1

步骤1

平鱼自然化冻
柠香煎平鱼的做法图解2

步骤2

平鱼洗净
柠香煎平鱼的做法图解3

步骤3

平鱼在头下侧剪一下拽掉头部内脏也跟着拽出来了，刮去肚子内黑膜
柠香煎平鱼的做法图解4

步骤4

打花刀，放入姜片，料酒，盐，柠檬对半切开挤入柠檬汁腌制两小时以上
柠香煎平鱼的做法图解5

步骤5

电饼铛预热，擦油，油热入平鱼
柠香煎平鱼的做法图解6

步骤6

煎至金黄翻面
柠香煎平鱼的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄 美味一起来品尝吧
柠香煎平鱼的做法图解8

步骤8

好吃

柠香煎平鱼的烹饪技巧

1.平鱼自然解冻。2.平鱼打花刀更易入味。3.煎至时间根据平鱼大小和个人口味不同选择。4.随做随吃味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-03

©本菜谱的做法由 幸福小精灵静静 编写，未经授权不得转载

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