香煎奶酪肉饼

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肉里夹杂奶酪味，很香！

香煎奶酪肉饼的用料

肉末 400g 蛋清 1个
玉米淀粉 2g 盐 2g
鸡粉 1g 水 20g
黑胡椒碎 适量 奶酪碎 5g
蔬菜丝 200g 橄榄油 5g

香煎奶酪肉饼的做法

香煎奶酪肉饼#我动了你的奶酪#的做法图解1

步骤1

肉末加入蛋清、水、盐、鸡粉、橄榄油、黑胡椒碎、玉米淀粉、奶酪碎，搅拌均匀，顺一个方向搅至肉起胶。
香煎奶酪肉饼#我动了你的奶酪#的做法图解2

步骤2

任意蔬菜切成丝，放入油锅里，加少许盐炒熟。我用的是佛手瓜
香煎奶酪肉饼#我动了你的奶酪#的做法图解3

步骤3

炒好的蔬菜丝分三份，放在碟子上
香煎奶酪肉饼#我动了你的奶酪#的做法图解4

步骤4

奶酪肉分成三份，整成扁圆形，在油锅里中小火慢煎
香煎奶酪肉饼#我动了你的奶酪#的做法图解5

步骤5

一面煎金黄色后，反另一面煎至金黄色即可。油稍多些，颜色才煎得好看。
香煎奶酪肉饼#我动了你的奶酪#的做法图解6

步骤6

成品
香煎奶酪肉饼#我动了你的奶酪#的做法图解7

步骤7

成品
香煎奶酪肉饼#我动了你的奶酪#的做法图解8

步骤8

成品

香煎奶酪肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载

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