馄饨

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小楠664
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特别爱吃馄饨，所以做了

馄饨的用料

五花肉 750g 青菜 3 kg
小芹菜 250g 馄饨皮 2 kg
鸡蛋 1只 生姜 1块
葱 1根 白酒 少许
盐 4小勺 高汤精 少许

馄饨的做法

馄饨的做法图解1

步骤1

锅中放水烧开后把洗好的青菜倒入，变色立即捞出，芹菜同上，捞出的青菜和芹菜用冷水冲洗（防止发黄），然后把菜放在案板上剁碎。装盆
馄饨的做法图解2

步骤2

准备葱姜末，五花肉洗净，剁成肉末，后将葱末和姜末倒入肉末中继续剁碎。
馄饨的做法图解3

步骤3

锅加热，放少许油，将肉末倒入锅中，炒一会，加适量白酒，肉末变色后关火
馄饨的做法图解4

步骤4

倒入青菜末、芹菜末，打入一个鸡蛋，放盐和味精搅拌均，尝一下味道，要比平时的菜稍微咸点即可。
馄饨的做法图解5

步骤5

出锅
馄饨的做法图解6

步骤6

市场上买的馄饨皮
馄饨的做法图解7

步骤7

包好之后的样子
馄饨的做法图解8

步骤8

锅中把水煮开，放入馄饨，盖上锅盖，大火烧至馄饨浮上来即可出锅。
馄饨的做法图解9

步骤9

成品

馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 小楠664 编写，未经授权不得转载

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