西米仙草奶茶

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西米仙草奶茶的用料

仙草粉 50g 红茶 5g
纯牛奶 250ml 西米 适量
清水 1300ml 冰糖 适量

西米仙草奶茶的做法

西米仙草奶茶 的做法图解1

步骤1

锅中倒入水烧开，倒入西米，煮至西米中心只有少许的小白点时，关火，焖到全透明，将西米捞出，放入冰水中过凉，（不过凉西米会不Q）待用。
西米仙草奶茶 的做法图解2

步骤2

锅中倒入一碗清水，煮开放入红茶大火煮一分钟，关火，再焖一分钟，沥出茶叶，然后加入牛奶，边煮边搅拌，煮开即可关火待用。
西米仙草奶茶 的做法图解3

步骤3

仙草粉倒入碗内，用水（200ml）搅匀，锅内倒入清水（1100ml）煮开，把仙草糊倒入锅中不停的搅拌再次煮沸，（边倒边搅拌），关火，倒出晾凉切块。
西米仙草奶茶 的做法图解4

步骤4

红豆加入冰糖煮软，糖要多一点。
西米仙草奶茶 的做法图解5

步骤5

装入保鲜盒中，放入冰箱，冷藏。
西米仙草奶茶 的做法图解6

步骤6

西米最好当天煮当天吃完，不然放冰箱里隔夜会变的不Q弹。

西米仙草奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 爱旅游的小孩 编写，未经授权不得转载

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    / 7 西米仙草奶茶 的做法步骤

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