麻辣韭菜

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馨心杨
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这几天总感觉嘴里没味道，木木的，今天休息就做了这道重口味的菜。

麻辣韭菜的用料

韭菜 300g 酱油 5g
鸡精 5g 盐 5g
辣椒粉 适量 花椒粉 适量
水淀粉 15g

麻辣韭菜的做法

步骤1

韭菜摘洗干净，沥干水分，切成短段

步骤2

在水淀粉中加入酱油，盐，鸡精，花椒粉，调成味汁待用。

步骤3

锅置火上，倒油烧至七成热，将锅端离火，放入辣椒粉炒香后放回火上，改大火放入韭菜，迅速翻炒十几下，放入味汁，翻炒均匀后关火出锅即可。

麻辣韭菜的烹饪技巧

麻辣味的重与淡根据自己的口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载

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