台湾油饭

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芷霓Jennie
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台湾油饭，在寒冷的冬季，一碗能量满满的饭，暖胃、暖心。

台湾油饭的用料

糯米 200g 香菇 3朵
海米 20g 花生 50颗
红葱 3头 猪肉丁 250g
米酒 100g 香油：花生油 1：1

台湾油饭的做法

台湾油饭#花家味道#的做法图解1

步骤1

如图备料。
台湾油饭#花家味道#的做法图解2

步骤2

如图切备。
台湾油饭#花家味道#的做法图解3

步骤3

蒸糯米饭，撒上花生米，水量可略多一些。
台湾油饭#花家味道#的做法图解4

步骤4

热锅凉油，下红葱小火煎成红葱酥。
台湾油饭#花家味道#的做法图解5

步骤5

用葱油炒猪肉丁。
台湾油饭#花家味道#的做法图解6

步骤6

分别盛出红葱酥和猪肉丁。
台湾油饭#花家味道#的做法图解7

步骤7

炒制香菇和海米，加入红葱酥、猪肉丁、米酒。
台湾油饭#花家味道#的做法图解8

步骤8

蒸好糯米的状态。
台湾油饭#花家味道#的做法图解9

步骤9

加入蒸好的糯米饭加入炒锅一同炒制。
台湾油饭#花家味道#的做法图解10

步骤10

暖暖地和家人享用吧。

台湾油饭的烹饪技巧

正宗油饭只用香油，混合花生油更符合大众口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 芷霓Jennie 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 炒饭 炒锅 午餐 晚餐

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