西葫芦香菇饼

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突然想吃麻麻以前经常做的饼

西葫芦香菇饼的用料

西葫芦 1个 盐 2g
咖喱粉 1g 面粉 适量
蒜苗 两根 植物油 适量
鸡蛋 一个 洋葱 1/8
香菇 一朵 水 适量

西葫芦香菇饼的做法

西葫芦香菇饼的做法图解1

步骤1

准备食材 蒜苗是我自己种在花盆里的哦(⊙^⊙)
西葫芦香菇饼的做法图解2

步骤2

准备食材，西葫芦刮丝，蒜苗切碎，洋葱、香菇切丁。
西葫芦香菇饼的做法图解3

步骤3

以上食材放在碗里，加适量盐，放置几分钟。
西葫芦香菇饼的做法图解4

步骤4

几分钟后食材里的水分会渗出，再加一点清水，倒入适量面粉和淀粉，搅拌。
西葫芦香菇饼的做法图解5

步骤5

加鸡蛋，搅拌成糊状，用筷子夹起食材有哩哩啦啦的感觉就可以了。
西葫芦香菇饼的做法图解6

步骤6

平底锅烧热，倒少量的油，油热了之后倒入适量搅拌好的面糊并用铲子摊匀。注意要用文火。
西葫芦香菇饼的做法图解7

步骤7

慢慢地等着饼成型，翻过来，熟透了就可以起锅了。
西葫芦香菇饼的做法图解8

步骤8

成品 两个饼，本来是圆的，被我叠起来了就成这样的啦。 味道不错，配着小米粥，非常好吃！

西葫芦香菇饼的烹饪技巧

根据自己的口味，可以加入少量的圆白菜丝、土豆丝或者胡萝卜丝等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 莫邪厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 香

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