珍珠翡翠白玉汤

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依久
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其实这道菜的原名是：爱心冬瓜丸子汤，这是儿子给起的新名字

珍珠翡翠白玉汤的用料

北豆腐 200g 青菜 100g
蟹味菇 200g 猪肉馅 500g
冬瓜 400g 胡萝卜 100g
盐、胡椒等 适量

珍珠翡翠白玉汤的做法

珍珠翡翠白玉汤的做法图解1

步骤1

七分瘦三分肥猪肉剁成馅儿，加盐，胡椒，生抽，鸡蛋和生粉，向一个方向搅拌上劲。
珍珠翡翠白玉汤的做法图解2

步骤2

胡萝卜切碎加入肉馅里，拌匀。锅里烧水，蘑菇洗净掰开，放入锅里小火煮汤。
珍珠翡翠白玉汤的做法图解3

步骤3

冬瓜切片，豆腐切小块，备用。
珍珠翡翠白玉汤的做法图解4

步骤4

蘑菇汤煮上20分钟后，用小勺攒成丸子入锅。
珍珠翡翠白玉汤的做法图解5

步骤5

锅里加适量盐，待到丸子都飘起来，放入冬瓜和豆腐。
珍珠翡翠白玉汤的做法图解6

步骤6

出锅前加入切碎的青菜，和几滴白醋。
珍珠翡翠白玉汤的做法图解7

步骤7

营养美味又暖心的爱心冬瓜丸子汤，哦，不对，是珍珠翡翠白玉汤

珍珠翡翠白玉汤的烹饪技巧

这道菜里有丰富的蛋白质和维生素，无油，少盐，健康，又不怕胖，是一道健康美味的美食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 依久 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 清淡 徽菜 中国菜

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