宫保鸡丁

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宫保鸡丁的用料

鸡腿 2只 黄瓜 2根
熟花生 一小盘 料酒 适量
生抽 适量 麻油 适量
糖 适量 郫县辣酱 适量
蒜末 适量 盐 适量
麻油 适量 淀粉 适量

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘；
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味；
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟；
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味；
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下；
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

立即出锅装盘，就可以吃了。

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-28

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