芝麻酱糖饼

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芝麻酱糖饼的用料

面粉 300g 芝麻酱 100g
香油 30ml 红糖 100g
温水 220ml

芝麻酱糖饼的做法

芝麻酱糖饼的做法图解1

步骤1

面粉加温水和成不粘手的光滑面团，饧发30分钟。
芝麻酱糖饼的做法图解2

步骤2

在饧发面团时调制芝麻酱红糖馅，如果和我一样用的是老红糖，可直接压碎或用微波炉叮一下。
芝麻酱糖饼的做法图解3

步骤3

芝麻酱加入红糖、香油搅拌均匀，即成芝麻酱红糖馅。
芝麻酱糖饼的做法图解4

步骤4

将饧好的面团分成份量差不多的三份。
芝麻酱糖饼的做法图解5

步骤5

在台面上撒一点儿干面粉，取一个小面团用擀面杖擀成一个薄面饼。因为还要放芝麻酱红糖馅，不要擀得太薄，不然会漏。
芝麻酱糖饼的做法图解6

步骤6

在面饼上均匀涂一层馅料。
芝麻酱糖饼的做法图解7

步骤7

将涂好馅料的面饼卷起来，接口处捏好。同时把面卷两头捏合。
芝麻酱糖饼的做法图解8

步骤8

把面卷卷起来按扁，擀成一个圆饼。
芝麻酱糖饼的做法图解9

步骤9

饼铛里刷薄薄一层油，加热。
芝麻酱糖饼的做法图解10

步骤10

把擀好的饼放在热好的饼铛里，把火调小。
芝麻酱糖饼的做法图解11

步骤11

中间翻一次，让两面都成熟。每一张饼烙熟的时间大约擀完下一张饼就差不多了。
芝麻酱糖饼的做法图解12

步骤12

熟了，切开还吃。

芝麻酱糖饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 洛小兔 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 饼 主食 煎 锅具

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