蒜香糖醋排骨

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小仙er
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蒜香糖醋排骨的用料

排骨 250g 葱姜蒜
香叶 大料
白芝麻 食用盐
鸡精 花椒粉
料酒 蚝油
大豆酱油 白糖
白醋

蒜香糖醋排骨的做法

蒜香糖醋排骨的做法图解1

步骤1

用水煮熟的排骨用料酒还有蚝油腌制（用水煮之前用冷水浸泡排除血水，水煮时里面放香叶葱段姜片大料）
蒜香糖醋排骨的做法图解2

步骤2

剥好的蒜切两半备用。糖，白醋，食用盐，大豆酱油调好汁备用
蒜香糖醋排骨的做法图解3

步骤3

把蒜，大料葱姜放入八成熟的油锅中炒出香味
蒜香糖醋排骨的做法图解4

步骤4

再放入少许郫县豆瓣酱翻炒
蒜香糖醋排骨的做法图解5

步骤5

放入腌制好的排骨翻炒，放入花椒粉，鸡精
蒜香糖醋排骨的做法图解6

步骤6

炒变色，外表微焦
蒜香糖醋排骨的做法图解7

步骤7

倒入调好的汁，翻炒，大火收汁
蒜香糖醋排骨的做法图解8

步骤8

出锅！

蒜香糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 小仙er 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 无水印 家常味

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