大闸蟹的最高礼遇——清蒸

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再次感谢豆果&京东！京东送货速度真是一级快！包括昨儿下午订的牛奶，今天中午就收到啦！ 这次得到的四只大闸蟹我做成了两种吃法，总觉得大闸蟹如果不清蒸来吃就太可惜了呀，毕竟在我心目中，最高级别的礼遇，就是清蒸呀！ 所以今天和妈妈瓜分了它们，这个周末都是我下厨， 平时妈妈包揽了买汰烧，周末就让她歇会儿吧~ 过程非常之简单！

清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 任意 紫苏包 1包
蟹醋

清蒸大闸蟹的做法

大闸蟹的最高礼遇——清蒸#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解1

步骤1

这次试用的大闸蟹一盒里头有四只，体重都在2两以上，一个个活力满满的呢！还配备了专业辅料包，都不需要自己准备了。
大闸蟹的最高礼遇——清蒸#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解2

步骤2

辅料包内容物，紫苏包，蟹醋，包括桌布，蟹剪都想到了，还有黑糖是吃完大闸蟹以后泡来喝的，真是细致入微啊
大闸蟹的最高礼遇——清蒸#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解3

步骤3

大闸蟹不解开绳子用牙刷刷干净
大闸蟹的最高礼遇——清蒸#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解4

步骤4

放入蒸锅，中间放上紫苏包，大火蒸15-20min即可
大闸蟹的最高礼遇——清蒸#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解5

步骤5

倒上专用蟹醋
大闸蟹的最高礼遇——清蒸#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解6

步骤6

就可以美美地开吃啦！

清蒸大闸蟹的烹饪技巧

一次不宜食用太多大闸蟹哦，去年亲测一天吃了四只就腹泻了....毕竟是寒凉之物，喝红糖水中和一下也是非常不错的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 歇歇歇洛克 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 原味 香 宴客菜

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