奶油松饼

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Summer_夏天_
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为消耗家里的淡奶油，就做了这个奶油松饼，松饼香甜松软，是一款适合早餐或下午茶的小点心！

奶油松饼的用料

低粉 120g 牛奶 65
淡奶油 55g 黄油 20g
泡打粉 5g 糖粉 30g
鸡蛋 1个

奶油松饼的做法

奶油松饼#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

准备食材。
奶油松饼#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

把鸡蛋、牛奶、淡奶油称量于盆中。
奶油松饼#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

用蛋抽搅拌均匀。
奶油松饼#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

黄油用微波炉融化成液态后，加入蛋糊中。
奶油松饼#厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
奶油松饼#厉害了我的零食#的做法图解6

步骤6

低筋面粉混合泡打粉，过筛备用。
奶油松饼#厉害了我的零食#的做法图解7

步骤7

把过筛好的低粉加入到蛋糊中，用蛋抽搅拌均匀。
奶油松饼#厉害了我的零食#的做法图解8

步骤8

不粘锅刷上些许黄油，一点就好，不要太多。
奶油松饼#厉害了我的零食#的做法图解9

步骤9

取一勺面糊。
奶油松饼#厉害了我的零食#的做法图解10

步骤10

不粘锅开小火，从稍高处向锅里快速倒入面糊。
奶油松饼#厉害了我的零食#的做法图解11

步骤11

看到面饼表面布满许多气洞，基本就可以了。
奶油松饼#厉害了我的零食#的做法图解12

步骤12

把面饼翻一面，另一面的也煎至金黄就可以了。
奶油松饼#厉害了我的零食#的做法图解13

步骤13

成品图！
奶油松饼#厉害了我的零食#的做法图解14

步骤14

成品图！

奶油松饼的烹饪技巧

搅拌蛋糊的时候，不要搅太久，搅到没有干粉颗粒就可以了。 煎饼全程用小火，火大容易糊。 鸡蛋一个约65克，小的可以放两个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 Summer_夏天_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 西点 烤箱 下午茶

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