烟熏鹌鹑蛋-----烟熏家庭做法大解密

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鑫雨霏霏
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一直喜欢烟熏的东西，烟熏肉，烟熏鱼，各种烟熏，虽然被老公批评不健康，但就是控制不了爱这一口，大家有没有跟我一样，明知道不好的事情还是忍不住去干！ 有一个习惯，喜欢的东西都喜欢回家diy，烟熏菜也不例外，为此还专门上网查询，国外还真有一个烟熏的仪器，烟熏的的颜色火候都可以调节，看来好这一口的不是少数。 某店的烟熏鹌鹑蛋一直很喜欢买，在家小试一下，还算成功~

烟熏鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 24个 白糖 适量
大米 适量 橘子皮 适量

烟熏鹌鹑蛋的做法

烟熏鹌鹑蛋-----烟熏家庭做法大解密的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋冷水下锅，水开后煮三分钟关火焖5分钟。
烟熏鹌鹑蛋-----烟熏家庭做法大解密的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋泡冷水，剥皮。
烟熏鹌鹑蛋-----烟熏家庭做法大解密的做法图解3

步骤3

3鹌鹑蛋放入红烧汁3个小时入味。
烟熏鹌鹑蛋-----烟熏家庭做法大解密的做法图解4

步骤4

锅内放锡纸，放一层白糖 ，一层大米，一层橘皮。
烟熏鹌鹑蛋-----烟熏家庭做法大解密的做法图解5

步骤5

鹌鹑蛋放在橘子皮上面。
烟熏鹌鹑蛋-----烟熏家庭做法大解密的做法图解6

步骤6

将炸篮推进炸锅中，无需预热；用空气炸锅150度，10分钟熏制。
烟熏鹌鹑蛋-----烟熏家庭做法大解密的做法图解7

步骤7

用的橘皮，带着一点点橘香。
烟熏鹌鹑蛋-----烟熏家庭做法大解密的做法图解8

步骤8

撰写制作步骤

烟熏鹌鹑蛋的烹饪技巧

如果没有空气炸锅，用炒锅可以代替，注意看火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 鑫雨霏霏 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 家常菜 中国菜 熏 咸

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