巧克力冰淇淋

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奶油用不完，别浪费，冰淇淋做起来！

巧克力冰淇淋的用料

淡奶油 360g 蛋黄 4个
牛奶 360g 可可粉 25g
白砂糖 50g

巧克力冰淇淋的做法

巧克力冰淇淋的做法图解1

步骤1

蛋黄加白砂糖搅拌均匀
巧克力冰淇淋的做法图解2

步骤2

加入牛奶搅拌均匀
巧克力冰淇淋的做法图解3

步骤3

搅拌好的冰激凌糊用小火煮至粘稠，可以挂在打蛋器表面即可。
巧克力冰淇淋的做法图解4

步骤4

淡奶油打发至7成，有尖尖即可。
巧克力冰淇淋的做法图解5

步骤5

凉凉厚的冰激凌糊加入可可粉搅拌均匀
巧克力冰淇淋的做法图解6

步骤6

在第五部中加入打发好的奶油搅拌均匀
巧克力冰淇淋的做法图解7

步骤7

装盒，冷冻2-3个小时便可食用了！

巧克力冰淇淋的烹饪技巧

建议不要冷冻太久，个人认为半化不化的口感最棒了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 西西说 编写，未经授权不得转载
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