香菇烧肉

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橙_澈
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心血来潮想吃香菇烧肉，但因为是自己吃，加上不爱吃隔夜菜，所以做的是一个人的分量

香菇烧肉的用料

带肥猪肉 250克 鲜香菇 3朵
酱油 随意 蒜 5瓣
黄酒 适量 冰糖 适量
青椒 3条 香菜 2根

香菇烧肉的做法

香菇烧肉的做法图解1

步骤1

我不爱吃肥的肉，但是烧肉没有肥也不行，所以，我是大体的肥瘦分开，瘦肉带一点点肥

步骤2

肉洗净，微晾干，加入酱油和料酒腌制15分钟

步骤3

准备其他材料，香菇提前泡发
香菇烧肉的做法图解4

步骤4

因为本来肥瘦分开，选了几块肥肉来熬油，省的再加别的油了，熬出差不多的油后，加油大蒜，爆香
香菇烧肉的做法图解5

步骤5

然后加入肉下锅翻炒2分享左右，再加入水，加入香菇，冰糖！大火烧开后，转小火，慢慢炖煮30分钟，然后加入青椒，大火收汁时翻炒！我没加盐，因为我对咸不是那么喜爱，加盐可看个人需求！

步骤6

最后撒上香菜

香菇烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 橙_澈 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炒 腌 一家三口 二人世界

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