椰浆咖喱牛腩

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椰浆咖喱牛腩的用料

土豆 150g 胡萝卜 100g
米饭 适量 咖喱块 2块
牛腩 400g 香茅 2根
丁香 一茶匙 南姜 8片
生姜 4片 夏威夷果仁 5颗
蒜粒 5颗 干辣椒 5根
肉桂 1根 红葱头 3个
椰浆 400ml 水 400ml

椰浆咖喱牛腩的做法

椰浆咖喱牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩加大葱料酒焯水备用，然后牛腩焯水后放进高压锅25分钟。备用
椰浆咖喱牛腩的做法图解2

步骤2

准备好材料(干辣椒忘记放进去拍)
椰浆咖喱牛腩的做法图解3

步骤3

红葱头，蒜粒，丁香，干辣椒，生姜，南姜，夏威夷果仁(没有可以用栗子代替)把以上材料加两汤匙油打碎。备用。
椰浆咖喱牛腩的做法图解4

步骤4

起油锅，放入上一步骤打碎的材料炒五分钟。把香茅去硬皮用刀背拍一拍，然后和肉桂一起放进去爆香三分钟。
椰浆咖喱牛腩的做法图解5

步骤5

加入400ml椰浆，和400ml清水。加入咖喱块2/3块。
椰浆咖喱牛腩的做法图解6

步骤6

加黄姜粉和孜然粉一茶匙小火煮40分钟软烂寄可
椰浆咖喱牛腩的做法图解7

步骤7

摆盘，完成。

椰浆咖喱牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 tellmey 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 外国菜 其他外国菜 辣

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