柠香葡式蛋挞

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echochen1949
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馋了，也替掌柜的馋了

柠香葡式蛋挞的用料

纯牛奶 40g 淡奶油 125g
蛋黄 3个 砂糖 25g
低筋面粉 10g 蛋挞皮 10个
柠檬 1个

柠香葡式蛋挞的做法

柠香葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

淡奶油至室温
柠香葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

砂糖倒入淡奶油中，搅拌至砂糖融化
柠香葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

倒入牛奶搅拌均匀
柠香葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

低粉过筛
柠香葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

蛋黄
柠香葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，这儿的蛋奶液应该过筛，但我懒的刷，一点点捻，更费劲儿
柠香葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

柠檬用盐搓两分钟，再泡到温盐水里30分钟
柠香葡式蛋挞的做法图解8

步骤8

蛋挞提前15分钟解冻，擦柠檬皮到蛋挞里
柠香葡式蛋挞的做法图解9

步骤9

烤箱200度预热10分钟
柠香葡式蛋挞的做法图解10

步骤10

倒8分满，依旧200度，25分钟
柠香葡式蛋挞的做法图解11

步骤11

鼓的真高呀
柠香葡式蛋挞的做法图解12

步骤12

塌下来了
柠香葡式蛋挞的做法图解13

步骤13

头回做，挺不错哒

柠香葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

©本菜谱的做法由 echochen1949 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 下午茶 电器

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