酸奶戚风

精品
3605 浏览 22 收藏
收藏
芬芳园
芬芳园
＋ 关注

我有俩爱喝酸奶的娃，一天大小姐说:妈妈为什么你做蛋糕只加纯牛奶为啥不加酸奶呢，自此有了此款酸奶蛋糕，改良且试了好多方子做出来的，成功率高

酸奶戚风的用料

低筋面粉 45g 白糖 28g
自制酸奶 55克 玉米油 30g
鸡蛋 3个 柠檬汁 几滴

酸奶戚风的做法

步骤1

酸奶和玉米油称好放入盆里用手动打蛋器搅拌均匀

步骤2

筛入低粉

步骤3

分离鸡蛋，将蛋白放到无水无油的盆里（切记不能有一滴油或一滴水，不然蛋白打发不了）

步骤4

把蛋黄分次加到面糊里（不要一次性加入蛋黄）

步骤5

打发蛋白（白糖分2--3次加入，这时间要预热烤箱）

步骤6

打发好的蛋白分次加到面糊里，

步骤7

130度烤50分钟

酸奶戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

©本菜谱的做法由 芬芳园 编写，未经授权不得转载

酸奶戚风的其他做法更多

酸奶戚风的全部作品

上传我做的这道菜

酸奶戚风的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸奶戚风

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 酸奶戚风的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活