红烧羊肉

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jaymi_C
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红烧羊肉的用料

带皮羊肉（羊排更好吃） 盐 适量
花椒 一小撮 桂皮 2小片
八角 2个 小米椒 6个
姜 一块 生抽
老抽 香叶
白蔻

红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉泡出血水后，冷水下锅
红烧羊肉的做法图解2

步骤2

煮到有泡后捞起泡沫再煮3分钟
红烧羊肉的做法图解3

步骤3

切片，厚切
红烧羊肉的做法图解4

步骤4

把刚刚煮羊肉的水留起备用
红烧羊肉的做法图解5

步骤5

准备好香料
红烧羊肉的做法图解6

步骤6

爆香姜，八角，桂皮
红烧羊肉的做法图解7

步骤7

倒入其他香料
红烧羊肉的做法图解8

步骤8

接着倒羊肉，加一大勺盐炒
红烧羊肉的做法图解9

步骤9

炒到有点蕉就倒生抽，老抽，炒均匀
红烧羊肉的做法图解10

步骤10

加入刚刚煮羊肉的汤，不够过面的话就加水盖上中火煮收汁
红烧羊肉的做法图解11

步骤11

出锅，我觉得羊排这样做会比较好吃，这个羊腿肉太瘦了我不喜欢(๑•ั็ω•็ั๑)

红烧羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 jaymi_C 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 下饭菜

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