美味私房鸡蛋卷

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要减肥的蔬菜玉米很绿色
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鸡蛋卷的用料

鸡蛋 7个 面粉
全麦粉 肥瘦猪肉末 80g
盐 两勺 酱油 一勺
蚝油 一勺 干香菇 5朵
木耳 适量 大白菜叶 1片

鸡蛋卷的做法

美味私房鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

泡开
美味私房鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

把干香菇和木耳泡开 然后切碎 。用温水泡比较快 大概2小时
美味私房鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

一片大白菜叶切碎 。然后和肉末混合
美味私房鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

把香菇末木耳和白菜一起混合 打一个鸡蛋的蛋清。让肉更嫩，不用放淀粉。再把盐，酱油，蚝油，适自己的口味放。
美味私房鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

打鸡蛋
美味私房鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

现在平底锅刷一层油，把鸡蛋匀称的铺上去，待鸡蛋微微起泡，底面煎至黄金色，起锅，放至一旁。
美味私房鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

卷好6个蛋皮。接下来就把肉放至中间，铺匀称，卷成条状。
美味私房鸡蛋卷的做法图解8

步骤8

记得把肉末铺平哦
美味私房鸡蛋卷的做法图解9

步骤9

卷成条状后。放蒸锅 水烧开后 蒸15分钟，
美味私房鸡蛋卷的做法图解10

步骤10

最后 把蛋卷拿出来 切圆块。就大功告成了

鸡蛋卷的烹饪技巧

这也是我第一次自己做蛋卷，切得不怎么好看。因为喜欢香菇的味道就把香菇加入进去。刚刚蒸出来香喷喷的，这道菜绝对是私房哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 要减肥的蔬菜玉米很绿色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 原味

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