南瓜玫瑰馒头

独家
7526 浏览 8 收藏
收藏
厨媚娘娘
厨媚娘娘
＋ 关注

没有故事，没有套路，以最快速度出炉……

南瓜玫瑰馒头的用料

南瓜 500g 面粉 1000g（分两份）
酵母 3g（分两份） 糖 50g（分两份）
油 50g（分两份）

南瓜玫瑰馒头的做法

南瓜玫瑰馒头的做法图解1

步骤1

紫薯洗净入高压锅蒸，上气小火三分钟，盛出，冷确至约40度（太热不利于发酵，会死面，发不起），加入面粉、糖、酵母、油，进行和面。和至面团不粘手为止，放至一边发酵。
南瓜玫瑰馒头的做法图解2

步骤2

南瓜面和面方法同紫薯面，和好静置发酵，天气冷面团隔盆，盆底盛碗热水升温，加速发酵，太冷发酵时间翻倍。
南瓜玫瑰馒头的做法图解3

步骤3

约半小时后，面团发起体积翻倍，再把面团用力搓实，分成小块，压成饺皮状。
南瓜玫瑰馒头的做法图解4

步骤4

5张叠起用筷子在面中间压一下。如图。
南瓜玫瑰馒头的做法图解5

步骤5

把面片如图卷起。
南瓜玫瑰馒头的做法图解6

步骤6

卷好的面用刀从中间筷子印压处切成两半。
南瓜玫瑰馒头的做法图解7

步骤7

紫薯玫瑰做好了，美美哒有木有？
南瓜玫瑰馒头的做法图解8

步骤8

南瓜馒头同紫薯。入锅蒸十分钟即可。
南瓜玫瑰馒头的做法图解9

步骤9

出炉，只是蒸好后失态了

南瓜玫瑰馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 厨媚娘娘 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 香 甜 主食 馒头

南瓜玫瑰馒头的其他做法更多

南瓜玫瑰馒头的全部作品更多

上传我做的这道菜

南瓜玫瑰馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜玫瑰馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 南瓜玫瑰馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活