白萝卜炒虾

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跟兵哥学烧菜的娜姐
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曾经感觉厨艺不错的自己，这两年多一直吃兵哥做的菜，才知道自己厨艺有多差。。最近开始学烧菜，原谅我照片拍的不好看，继续努力！

白萝卜炒虾的用料

白萝卜 半根 活虾 250g
葱姜蒜 适量 黄酒 适量
白胡椒粉 适量 盐 适量
食用油 适量 香油 适量

白萝卜炒虾的做法

步骤1

虾清洗干净，我没有杀，因为是活的
白萝卜炒虾的做法图解2

步骤2

锅里下油，油温6成热，调中火，放葱姜蒜，出味道后调大火，下虾，炒到虾稍微变色，倒黄酒，翻炒几下
白萝卜炒虾的做法图解3

步骤3

下萝卜丝翻炒几下，盖锅盖，等锅开了，一小会就好，放萝卜丝再翻炒几下，关火， 加适量盐，加白胡椒，没有白胡椒可以放黑胡椒，喜欢吃香油可以放香油。

白萝卜炒虾的烹饪技巧

白萝卜买一个小点的，放一半就行，太多会盖住虾的味道，别炒火大了。最好放白胡椒，去海鲜的腥味，没有就放黑胡椒。黄酒也是去腥的，没有可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 跟兵哥学烧菜的娜姐 编写，未经授权不得转载
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