蔓越梅饼干（超简单方法）

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又香又脆的蔓越梅饼干，打开烤箱的那一刻香气扑鼻，满满的幸福感！

蔓越梅饼干的用料

低筋面粉 240g 糖粉 80g
黄油 150g 蔓越梅干 60g
鸡蛋 2个

蔓越梅饼干的做法

蔓越梅饼干（超简单方法）的做法图解1

步骤1

软化的黄油加糖粉搅拌均匀（如果是冷藏的黄油可以隔水融化，但是不要完全融化，化一小半另一部分拿勺子压碎。）
蔓越梅饼干（超简单方法）的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋和蔓越梅干
蔓越梅饼干（超简单方法）的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
蔓越梅饼干（超简单方法）的做法图解4

步骤4

分次筛入低粉拌匀
蔓越梅饼干（超简单方法）的做法图解5

步骤5

在饼干整形器里铺上保鲜膜放入搅拌好的面粉，放入冰箱冷藏40分钟。时间不要太长，要不切的时候就裂了。
蔓越梅饼干（超简单方法）的做法图解6

步骤6

冷藏好后切片，烤箱预热十分钟，160度二十分钟。我喜欢焦一点的，如果不喜欢可以烤18分钟。

蔓越梅饼干的烹饪技巧

没有糖粉可以用白砂糖在搅拌机或榨汁机里打成粉状哦，但是不要直接用白砂糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 芹菜饼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 饼干 烘焙 甜

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