奶香黄油蜂蜜小面包

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球球9926
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奶香黄油蜂蜜小面包的用料

高筋面粉 260g 低筋面粉 110g
盐 5g 酵母 5g
糖 15g 蜂蜜 60g
牛奶 150g 草鸡蛋 2个
蜂蜜水 黄油：水：蜂蜜=1:2:2

奶香黄油蜂蜜小面包的做法

步骤1

除黄油外一起加入揉，可以的话牛奶温热最好
奶香黄油蜂蜜小面包的做法图解2

步骤2

揉到光滑
奶香黄油蜂蜜小面包的做法图解3

步骤3

加软化黄油
奶香黄油蜂蜜小面包的做法图解4

步骤4

揉到出膜
奶香黄油蜂蜜小面包的做法图解5

步骤5

加保鲜膜发酵到两倍大，用手指按不反弹不内陷
奶香黄油蜂蜜小面包的做法图解6

步骤6

分成十份覆保鲜膜醒十分钟
奶香黄油蜂蜜小面包的做法图解7

步骤7

擀面杖擀成长条状，两头细中间粗
奶香黄油蜂蜜小面包的做法图解8

步骤8

卷起来
奶香黄油蜂蜜小面包的做法图解9

步骤9

用刀从中间一分两半，卷起来
奶香黄油蜂蜜小面包的做法图解10

步骤10

放烤盘二次发酵到两倍大
奶香黄油蜂蜜小面包的做法图解11

步骤11

刷蜂蜜水，烤箱预热200℃
奶香黄油蜂蜜小面包的做法图解12

步骤12

烤烤烤啦～200℃烤10min样子，降到180℃再烤15min左右，刷一次蜂蜜水～再烤5min～再刷一次～3min香喷喷啦
奶香黄油蜂蜜小面包的做法图解13

步骤13

出炉放凉～美美哒下午茶，也可以早餐呦

奶香黄油蜂蜜小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 球球9926 编写，未经授权不得转载

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