奶香小面包

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简单出美味～

奶香小面包的用料

高筋面粉 400克 水 110克
淡奶油 100克 糖粉 40克
蛋液 40克 奶粉 15克
酵母粉 5克 盐 4克
芝麻、蛋液少许（表面装饰）

奶香小面包的做法

奶香小面包的做法图解1

步骤1

和面。将所有材料混合均匀，揉成光滑的面团。
奶香小面包的做法图解2

步骤2

揉团。将光滑的面团揉出手套膜即可。
奶香小面包的做法图解3

步骤3

揉出手套膜。揉出手套膜的面团盖上保鲜膜室温醒发。
奶香小面包的做法图解4

步骤4

醒发。室温醒发一个半小时至两倍大。
奶香小面包的做法图解5

步骤5

分面团。将醒发好的面分为16个团团。一个面团约45g。
奶香小面包的做法图解6

步骤6

第二次醒发。保证湿度跟温度再次醒发1个小时，面团是之前1倍大即可。表面刷蛋液撒芝麻。
奶香小面包的做法图解7

步骤7

进烤箱。180度 上下火 中层 烤20分钟即可。
奶香小面包的做法图解8

步骤8

出炉。

奶香小面包的烹饪技巧

醒发很重要。第一次醒发室温即可。第二次醒发在烤箱放一盆刚烧开的热水，20分钟换一次，一个小时后即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-19

©本菜谱的做法由 ahkiki 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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