香煎猪肉炖红酒苹果

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感冒了，想着吃点蛋白质和维生素。加上红酒驱寒，不错的选择。

香煎猪肉炖红酒苹果的用料

红苹果 1个 猪排 300g
白洋葱 半个 红椒，黄椒 各半个
红酒 300ml 黑胡椒 少许
大蒜 少许 橄榄油 少许
食盐 少许 糖 少许
生抽 少许

香煎猪肉炖红酒苹果的做法

香煎猪肉炖红酒苹果的做法图解1

步骤1

猪排用盐水泡半小时去除血水，用食盐和黑胡椒腌制半小时。
香煎猪肉炖红酒苹果的做法图解2

步骤2

蔬菜切好待用。锅里加入橄榄油，放入洋葱丁大蒜炒香加入生抽，糖少许，黑胡椒粉，制作黑胡椒汁。洋葱大蒜炒出香味即可。再加入调料和水。开小火慢煮。
香煎猪肉炖红酒苹果的做法图解3

步骤3

另外拿一个锅加入橄榄油，煎处理好的大排。双面煎到肉变白色即可，倒入红酒，煮开后，把黑胡椒酱汁锅里的食材倒入煎排骨的锅中，放入苹果。汁水煮开后转小火，盖盖子煮15分钟出锅。
香煎猪肉炖红酒苹果的做法图解4

步骤4

出锅。煮火

香煎猪肉炖红酒苹果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

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分类： 无水印 煮 腌 家常菜 中国菜

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