原味牛轧糖

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原汁原味，软硬适度。最方便的去花生皮的方法就在这里。

牛轧糖的用料

棉花糖 150g 奶粉 100g
花生 150g 黄油(无盐) 30g

牛轧糖的做法

原味牛轧糖的做法图解1

步骤1

基本材料
原味牛轧糖的做法图解2

步骤2

花生用水煮10分钟，以便去皮。
原味牛轧糖的做法图解3

步骤3

去皮的花生放入烤盘，烤箱预热，150℃上下火，烤60分钟。（注意！因为用水发了的所以时间要久一点，途中每隔20分钟，要把花生拿出来翻一下，以免烤糊。）
原味牛轧糖的做法图解4

步骤4

锅中下黄油，熬化转小火。
原味牛轧糖的做法图解5

步骤5

锅中下棉花糖
原味牛轧糖的做法图解6

步骤6

把棉花糖炒化（注意要用小火，以免火大糊锅）
原味牛轧糖的做法图解7

步骤7

加入奶粉，拌匀后，加入烤好的花生，拌匀。
原味牛轧糖的做法图解8

步骤8

拌匀后，倒入铺了烤纸的烤盘中，整理成方形，等待自然冷却。
原味牛轧糖的做法图解9

步骤9

冷却后，切成自己想要的长度，方便包装。
原味牛轧糖的做法图解10

步骤10

图一
原味牛轧糖的做法图解11

步骤11

图二
原味牛轧糖的做法图解12

步骤12

就是这样，简单，喵(^･ｪ･^)

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 木子李☜ 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜 香 下午茶 无水印

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