南瓜山药饼

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煬玉

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外面有卖南瓜饼的，买来隔天就不好吃了，所以自己琢磨着怎么做好吃，第一次我是包红豆沙的挺好吃，我老公他堂姐问了我怎么做的，我就跟她说，她也去做了，她说小孩子喜欢。我觉得自己做的比较干净卫生还看得见

南瓜山药饼的用料

山药 2000g	南瓜 1000g
糯米粉 1000g	白砂糖适量
红豆 250g

南瓜山药饼的做法

步骤1

把山药洗干净，放着蒸熟（用筷子戳一下能马上戳穿就行啦）然后去皮《在这里说明一下哈，先去皮再蒸也是一样的，我是生的时候削皮会手痒才蒸熟去皮的》

步骤2

去皮后趁热放进锅里加适量白砂糖炒，把它炒成山药泥就好啦，放着备用

步骤3

然后高压锅压红豆，大概半个小时左右，压熟了等到气跑完了打开把水倒了红豆和白砂糖倒进去锅里炒，炒成泥就好啦！放着备用（其实我是山药不够包才去弄红豆泥的！）

步骤4

南瓜去皮切块，也放进去蒸熟，蒸熟了拿上来趁热一点一点加入糯米粉，用勺子搅拌均匀等凉了用手揉成团就好啦

步骤5

然后用手弄一点糯米团包山药（哈喽kitty是包山药的哦！米奇和猴子是包红豆的）然后用模具印出模型就OK 了！

步骤6

弄完了，就用花生油炸，炸出来就是这样啦，趁热吃更好吃哦！（我是炸的过程忘记拍照了这是在小视频中截图下来的有些模糊）

南瓜山药饼的烹饪技巧

1.山药一定要趁热入锅炒成泥哦！红豆也是哦！ 2.糯米粉一定要趁南瓜刚蒸熟的时候加入哦！ 3.山药我写的量是还没洗干净的时候哦！洗出来好多泥巴，至少有500g 左右得泥巴，南瓜是去皮去囊之后的1000g 4.做完之后也可以先把南瓜饼蒸熟，要吃的时候再炸也可以哦！先蒸后炸要炸的时候弄点面包糠炸也行！我有买面包糠但是我是直接炸就没粘面包糠啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由煬玉编写，未经授权不得转载

分类：无水印炒家常菜中国菜甜

煬玉

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