百搭紫苏酱

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萍儿WOYGN
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今年的暑假带孩子回老家过，家门口有很多紫苏，趁着紫苏还没有开花结果，做一些紫苏酱，拌米饭拌面条呀。
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

百搭紫苏酱的用料

紫苏叶 适量 独头蒜 6个
生姜 1块 香菇 8朵
小米椒 6个 豆瓣酱 1勺
食用油 适量 盐 适量
花椒粒 少量

百搭紫苏酱的做法

#我的养生日常-远离秋燥#百搭紫苏酱的做法图解1

步骤1

紫苏叶和小米椒根据自家喜欢准备
#我的养生日常-远离秋燥#百搭紫苏酱的做法图解2

步骤2

香菇打碎或者切碎
#我的养生日常-远离秋燥#百搭紫苏酱的做法图解3

步骤3

蒜、生姜、小米椒、紫苏切好备用
#我的养生日常-远离秋燥#百搭紫苏酱的做法图解4

步骤4

锅中倒入食用油加热
#我的养生日常-远离秋燥#百搭紫苏酱的做法图解5

步骤5

先放入蒜末和姜末炒香
#我的养生日常-远离秋燥#百搭紫苏酱的做法图解6

步骤6

再加入香菇和豆瓣酱翻炒均匀
#我的养生日常-远离秋燥#百搭紫苏酱的做法图解7

步骤7

加入紫苏叶翻炒
#我的养生日常-远离秋燥#百搭紫苏酱的做法图解8

步骤8

加入生抽和盐
#我的养生日常-远离秋燥#百搭紫苏酱的做法图解9

步骤9

最后加入小米椒翻炒均匀出锅
#我的养生日常-远离秋燥#百搭紫苏酱的做法图解10

步骤10

紫苏酱就做好啦
#我的养生日常-远离秋燥#百搭紫苏酱的做法图解11

步骤11

很香呀
#我的养生日常-远离秋燥#百搭紫苏酱的做法图解12

步骤12

可以多吃一碗饭了

百搭紫苏酱的烹饪技巧

食材的准备可根据自家人数准备，做好的紫苏酱装入瓶子里晾凉放冰箱冷藏保存一周是没有问题的。 香菇可以换成喜欢的其他菌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-08

©本菜谱的做法由 萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载

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