空气炸锅烤鸭腿

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我喜欢吃鸭肉，因为它的肉紧致有嚼劲，而且烹制用时短。还因为中医认为鸭肉性凉，吃多不上火。哈哈，当然也不能片面理解。真要天天吃顿顿吃，或者一次吃一斤二斤，不上火不长肉才怪呢！所以不管什么好吃的，都要适可而止。

烤鸭腿的用料

鸭腿 2只 酱油 适量
生抽 适量 料酒 少许
黑胡椒粉 2克 盐 2克

烤鸭腿的做法

空气炸锅烤鸭腿的做法图解1

步骤1

两只鸭腿清洗干净，去除杂毛
空气炸锅烤鸭腿的做法图解2

步骤2

加适量的酱油、生抽、料酒、黑胡椒粉、盐
空气炸锅烤鸭腿的做法图解3

步骤3

混合均匀，最好用餐叉将鸭腿扎几个洞，腌3小时以上，中途想起来就将其翻身，便于入味
空气炸锅烤鸭腿的做法图解4

步骤4

空气炸锅设定190度
空气炸锅烤鸭腿的做法图解5

步骤5

时间35分钟，其实包括5分钟预热的时间
空气炸锅烤鸭腿的做法图解6

步骤6

将腌好的鸭腿放在炸篮里
空气炸锅烤鸭腿的做法图解7

步骤7

将炸篮推入九阳I7空气炸锅中，15分钟后将鸭腿翻一次身
空气炸锅烤鸭腿的做法图解8

步骤8

时间到，香气扑鼻，鸭腿利利索索，没有多余的油脂可见
空气炸锅烤鸭腿的做法图解9

步骤9

拿起炸篮，看，鸭腿中多余的油脂全都漏下来了，倒掉不要
空气炸锅烤鸭腿的做法图解10

步骤10

切块食用更方便，直接拿着鸭腿啃更豪爽
空气炸锅烤鸭腿的做法图解11

步骤11

鸭肉紧致而且鲜嫩，无油更健康

烤鸭腿的烹饪技巧

腌鸭腿儿的调味料可以随口味来调整； 腌的时间长一些，味道更能渗入鸭腿儿，在鸭肉上扎几个洞，更入味； 烤的时间和温度可以根据鸭腿的大小来调整，我烤的鸭腿时间再缩短3分钟更好，也就是用27分钟左右比较适宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载

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